Palo Artesa – 6 × 0,7 L

Palo ist eine mallorquinische Spirituosengattung mit eigener geschützter geografischer Angabe. Grundlage sind Chinarinde und Enzianwurzel, dazu Zucker und Karamell — das macht die dunkle Farbe und die charakteristische Bitterkeit aus.

Im Glas

Dunkel und dickflüssig, mit Karamell, Bitterorange und der herben Note der Chinarinde. Süß, aber mit deutlichem Gegengewicht.

Serviervorschlag

Auf Mallorca meist mit Soda und viel Eis als Aperitif, dazu eine Zitronenscheibe. Pur als Digestif nach dem Essen.

Gebinde

6 × 0,7 l