José L. Ferrer Rosado – 0,75 L

José L. Ferrer Rosado – Roséwein aus der D.O. Binissalem

José L. Ferrer Rosado kommt aus einer der traditionsreichsten Bodegas Mallorcas: Die Familie Ferrer keltert in Binissalem seit 1931 Wein. Dieser trockene Rosé vereint die heimische Mantonegro mit Syrah und Cabernet Sauvignon und zeigt das Terroir der Insel von seiner frischen Seite.

Geschmacksprofil

• Intensives Rosa, klar und brillant
• Ausdrucksstarke Nase von Erdbeere und Himbeere
• Zitrusnoten und florale Anklänge
• Frischer, ausgewogener Gaumen mit saftiger Textur
• Reife Frucht und langer Nachhall
• Trocken ausgebaut

Produktdetails

• Herkunft: D.O. Binissalem, Mallorca, Balearen
• Rebsorten: Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon
• Ausbau: Maischestandzeit von rund 12 Stunden, sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank bei 15 °C
• Lese: Syrah Ende August, Cabernet Sauvignon und Mantonegro Ende September
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Stil: Trockener Roséwein

Servierempfehlung

Die Bodega empfiehlt 4–6 °C. Gut gekühlt begleitet dieser mallorquinische Rosé Meeresfrüchte, Fisch, Pasta und helles Fleisch – und ist an warmen Abenden ein unkomplizierter Aperitif auf der Terrasse.