Cinzano Vermouth – 1 L

Wermut aus Turin, wo die Familie Cinzano seit 1757 Kräuterweine herstellt. Basis ist Weißwein, dazu Wermutkraut und eine Gewürzmischung, die bis heute nicht veröffentlicht wird.

Im Glas

Karamell und Vanille zu Beginn, dann die typische Bitterkeit von Wermutkraut und Enzian. Süß, aber mit Gegengewicht.

Serviervorschlag

Der Negroni zu gleichen Teilen mit Gin und Campari. Für sich auf Eis mit Orangenzeste als Aperitif.

Gebinde

1 l