Brandy Carlos I Imperial X.O. – 0,7 L

Brandy de Jerez aus derselben Bodega wie der Solera Gran Reserva, jedoch aus deutlich länger gereiften Soleras. Die Fässer enthielten zuvor Oloroso und Pedro Ximénez — der Unterschied zwischen beiden Sherrytypen ist im Glas erkennbar.

Im Glas

Dunkle Trockenfrüchte, Walnuss und Bitterschokolade, darüber Vanille und alte Eiche. Sehr langer, trockener Abgang.

Serviervorschlag

Pur im Schwenker, handwarm. Nach dem Essen, ohne Eis und ohne Beiwerk.

Gebinde

0,7 l