Aperol – 1 L

Bitter-Aperitif, seit 1919 in Padua hergestellt. Bitterorange, Rhabarber und Enzian geben ihm den Charakter, die leuchtend orange Farbe kommt aus der Rezeptur. Mit 11 % vol. ist er deutlich leichter als die meisten Bitter.

Im Glas

Süß beginnend, dann eine klare Bitterkeit von Enzian und Rhabarber. Der Nachhall bleibt fruchtig, nicht scharf.

Serviervorschlag

Der Spritz nach Originalrezept: drei Teile Prosecco, zwei Teile Aperol, ein Spritzer Soda, viel Eis und eine Orangenscheibe.

Gebinde

1 l · 11 % vol.