Tia Maria Kaffeelikör – 0,7 L

Kaffeelikör auf Rumbasis, dunkel und deutlich weniger süß als die meisten seiner Art. Die Rezeptur stammt aus Jamaika: Kalt extrahierter Kaffee gibt ihm die Röstnote, Vanille rundet sie ab.

Im Glas

Espresso und Vanille, dahinter eine leichte Rumwärme. Die Süße bleibt im Hintergrund, der Abgang ist für einen Likör erstaunlich trocken.

Serviervorschlag

Pur auf Eis nach dem Essen. In der Bar die Basis für Espresso Martini und Black Russian — und ein guter Schuss über Vanilleeis.

Gebinde

0,7 l