2 Perellons Anís Extrasec 70cl – Mallorca

Der 2 Perellons Anís Extrasec ist mehr als ein Schnaps – er ist ein Stück mallorquinische Seele in der Flasche. Wer einmal auf der Insel gelebt oder sie wirklich kennen gelernt hat, kennt den Moment nach dem Essen, wenn ein Glas Anís auf den Tisch kommt: klar, eisgekühlt, intensiv duftend und trocken bis auf den letzten Tropfen. Genau das verkörpert dieser extra trockene Anisschnaps der traditionsreichen Marke 2 Perellons aus dem Herzen Mallorcas.

Er passt zum langen Mittagessen an der Terrasse ebenso wie zum geselligen Abend mit Freunden, zum Grillfest, als eleganter Abschluss eines Restaurantbesuchs oder als aromareicher Begleiter in der Hausbar. Wer ihn einmal pur und gut gekühlt getrunken hat, versteht, warum er auf Mallorca seit Generationen zur Tischkultur gehört.

Herkunft & Tradition

2 Perellons ist eine der bekanntesten Spirituosenmarken der Balearen und steht für mallorquinische Destillierkunst in ihrer reinsten Form. Die Marke wurzelt tief in der Insel-Tradition, in der Anis-Spirituosen seit Jahrhunderten zur regionalen Esskultur gehören – als Verdauungshelfer nach dem Festmahl, als Wärme an kühlen Winterabenden und als untrennbarer Teil der insularen Gastfreundschaft. Der Name 2 Perellons (katalanisch für „zwei Birnen“) ist auf Mallorca ein Qualitätsversprechen: kraftvoll, ehrlich, geerdet.

Die Produktion folgt der überlieferten mallorquinischen Tradition, bei der natürliche Anissamen das unverwechselbare, klare Aroma liefern. Kein Schnickschnack, keine Kompromisse – nur der direkte, charakterstarke Charakter, den Liebhaber trockener Anis-Spirituosen weltweit schätzen.

Verkostungsnotizen

Im Glas: Kristallklar und rein, ohne jede Trübung. Bei Zugabe von Wasser oder Eis entsteht die typische milchig-weiße Louche – ein faszinierendes Naturschauspiel, das den Qualitätsanis sofort erkennen lässt.

In der Nase: Intensives, frisches Anisbouquet, das sofort präsent ist – rein, trocken und kräuterig. Subtile Noten von weißem Pfeffer und Süßholz unterstreichen den mediterran-würzigen Charakter, ohne je aufdringlich zu wirken.

Am Gaumen: Der Antrunk ist direkt und kraftvoll – 50 % vol. machen sich spürbar, ohne zu beißen. Der Körper ist trocken, die Süße auf ein absolutes Minimum reduziert, was dem „Extrasec“ seinen Namen einbringt. Der Abgang ist lang, warm und angenehm würzig mit einem anhaltenden Anishauch, der zum nächsten Schluck einlädt.

Mit Wasser oder Eis: Pur und eisgekühlt ist die klassische mallorquinische Art. Wer es milder mag, gibt einen Spritzer kaltes Wasser dazu – die Louche bildet sich, der Schnaps öffnet sich aromatisch und wird samtiger am Gaumen.

Herstellung & Besonderheiten

Der 2 Perellons Anís Extrasec wird auf Basis von destilliertem Alkohol und natürlichen Anissamen hergestellt – einer Methode, die auf der Insel seit langer Zeit gepflegt wird. Die „Extrasec“-Klassifikation steht für minimalen Restzuckergehalt und maximale Trockenheit: ein Schnaps für Menschen, die Charakter und Authentizität vor Süße stellen. Mit 50 % vol. bringt er die volle Kraft des Anis auf den Tisch – konzentriert, rein und unverwechselbar.

Servierempfehlung & Pairing

Am besten serviert bei 2–6 °C, entweder pur über einem großen Eiswürfel oder leicht mit kaltem Wasser verlängert. Ideal als Digestif in einem kleinen Schnapsglas oder klassischen Likörkelch – so entfaltet der Anis seine volle Aromenvielfalt. Auch als Cocktailbasis für mediterrane Mixgetränke ausgezeichnet geeignet.

• Mallorquinische Ensaimada & Gebäck zum Abschluss
• Tapas mit Manchego, Oliven & eingelegtem Gemüse
• Gegrillter Tintenfisch & Meeresfrüchte
• Dunkle Schokolade & Nougat
• Schwarzer Kaffee als klassischer Digestif-Begleiter
• Cocktailbasis für hausgemachten Hierbas-Sling oder Anís Sour

Verpackung & Praktische Eigenschaften

Der 2 Perellons Anís Extrasec kommt in einer schlanken 0,70-Liter-Glasflasche mit klassischer Ausstattung – robust, ansprechend und ideal für die heimische Hausbar, die Gastronomie oder als authentisches Mallorca-Mitbringsel. Die Flaschengröße eignet sich perfekt für den regelmäßigen Genuss sowie für Events und Grillabende in größerer Runde.

Produktvorteile im Überblick

• Authentischer Anísschnaps direkt von Mallorca – echte Insel-Tradition im Glas
• Extra trocken (Extrasec) – ideal für Liebhaber trockener, charakterstarker Spirituosen
• 50 % vol. – volle Aromenintensität ohne Kompromisse
• Vielseitig: pur auf Eis, mit Wasser als Louche oder als Cocktailbasis
• Perfekter Digestif nach mediterranen Mahlzeiten
• Ideales Mitbringsel & authentisches Mallorca-Souvenir
• Praktische 0,70-Liter-Glasflasche für Hausbar und Gastronomie
• Schnelle Lieferung direkt nach Hause – überall auf Mallorca

Produktdetails

• Herkunft: Mallorca, Spanien
• Spirituosen-Typ: Anisschnaps (Anís Seco / Extrasec)
• Marke: 2 Perellons
• Alkoholgehalt: 50 % vol.
• Geschmack: Extra trocken, intensiv, würzig-anisig
• Charakter: Klar, kraftvoll, trocken, mediterran
• Inhalt: 0,70 L
• Verpackung: Glasflasche
• Serviervorschlag: Pur eisgekühlt, on the rocks oder mit Spritzer kaltem Wasser
• Perfekt zu: Tapas, Meeresfrüchte, Käse, dunkle Schokolade, Kaffee